Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây tất bật rộn ràng đón mùa Tết
Những ngày cuối năm, làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây (xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn) ngập tràn không khí nhộn nhịp, tất bật. Người dân nơi đây đang dồn hết sức mình để kịp hoàn thành những mẻ bánh thơm ngon, phục vụ nhu cầu tăng cao của thị trường Tết.
Chạy đua với thời gian
Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây, với hơn 100 năm hình thành và phát triển, đã xây dựng được thương hiệu vững mạnh và khẳng định chất lượng sản phẩm qua thời gian.
Tại đây, nhiều gia đình đã gắn bó với nghề tráng bánh qua nhiều thế hệ, xem công việc này là nguồn thu nhập chính. Dù có những lúc thị trường cạnh tranh khốc liệt, làm khó làng nghề, nhưng với sự đam mê và nỗ lực không ngừng, các hộ dân vẫn vượt qua khó khăn, duy trì sản xuất và liên tục cải tiến chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thay đổi của thị trường. Nhờ vậy, thương hiệu bánh tráng Cù Lao Mây đã vươn xa và ngày càng được biết đến rộng rãi.
Vào thời điểm này, ấp Tân Thạnh (xã Lục Sĩ Thành) tràn ngập hương thơm của bánh tráng mới. Mỗi gia đình đều hối hả, khẩn trương làm bánh phục vụ nhu cầu Tết. Tại cơ sở sản xuất bánh tráng Thúy Liễu (ấp Tân Thạnh, xã Lục Sĩ Thành), mọi người đều bận rộn làm việc: người tráng, người lấy, người phơi bánh, tất cả đều phối hợp nhịp nhàng, tỉ mỉ, cẩn thận từng công đoạn để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, chất lượng.
Chủ cơ sở, cô Trần Thị Thúy Liễu, chia sẻ: “Tôi đã gắn bó với nghề từ khi về nhà chồng tại Cù Lao Mây. Ban đầu phụ cha mẹ chồng làm bánh, dần dần tôi thành thạo và nối nghiệp. Vào những ngày thường, lò của tôi làm được gần 2.000 chiếc bánh nếu trời nắng. Còn vào dịp Tết, số lượng gấp nhiều lần, vì vậy tôi phải thuê thêm nhân công và làm việc từ sáng sớm để kịp giao hàng cho khách.”
Hướng Tới Tương Lai: Làng Nghề Bánh Tráng Cù Lao Mây vươn xa hơn
Theo những người làm bánh tráng tại làng nghề, thời gian qua, nhiều gia đình đã mở rộng quy mô sản xuất và đầu tư vào dây chuyền máy móc hiện đại nhằm nâng cao công suất tráng bánh, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng.
Vào dịp Tết, khi lượng hàng hóa tăng cao, không chỉ mang lại niềm vui cho các chủ lò mà còn giúp nhiều lao động địa phương có nguồn thu nhập ổn định, góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế tại địa phương.
Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây đang ngày càng phát triển, góp phần quan trọng trong việc nâng cao tiêu chí thu nhập và cải thiện đời sống người dân địa phương.
Dù trải qua nhiều khó khăn và thách thức, đến nay, làng nghề đã xây dựng được thương hiệu riêng, vững vàng tạo dựng được chỗ đứng trên thị trường trong và ngoài tỉnh. Người dân nơi đây đang kỳ vọng rằng sức tiêu thụ sẽ tăng cao trong mùa Tết Nguyên đán sắp đến, mang lại niềm vui và cơ hội phát triển cho cả cộng đồng.
